厨房美食菜谱:葱油芋艿的做法

发布于:2021-06-18 13:17:11

厨房美食菜谱:葱油芋艿的做法
芋艿是我非常喜欢的食物,软糯香甜,而且也非常白搭。 和猪筒骨一起炖汤,汤汁奶白,芋艿软烂。做红烧肉时,丢 几个在里边,也很美味。
即便是简单的水煮,要幺蒸熟,蘸上酱油,亦或白糖, 也是简单的美味。
这道葱油芋艿,做法非常的简单。可以淋上葱油,也 可以最后把芋艿倒入锅中翻炒均匀。朴实的家常菜,但是浓 浓的怀旧味道。
处理芋艿的外皮时,建议戴上一次性手套。剥好皮的 芋艿,直接丢在水中,因为去皮后的芋艿,表面有粘液,容 易粘上脏东西。
食材 主料: 芋艿 油适量 盐适量 香葱适量 步骤 1.芋艿备用。

2.戴上一次性手套,把芋艿的外皮剥去。 3.冲洗干净。 4.切成滚刀大块。 5.放下蒸锅内,蒸熟。 6.香葱切末。 7.油锅烧热,下入葱花,爆出香味。 8.调入适量的盐,淋在蒸熟的芋艿上即可。 小贴士:也可以最后把芋艿倒入锅中翻炒均匀。


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